Слизистый бактериоз, или мокрая бактериальная гниль
Бактериоз поражает все овощные культуры. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках. Вызывает загнивание корней, стебля, листьев, которые буреют, размягчаются. При гниении появляется характерный резкий, неприятный запах. Часто мокрая бактериальная гниль начинает проявляться с верхней части растений, когда загнивают кроющие листья и кочаны, желтеют и разлагаются головки цветной капусты.